Raúl F. Silva/C58
Las exportaciones de productos agroindustriales de Zacatecas abarcan el 1%. Los principales obstáculos son la carencia de marcas comerciales, la capacidad de infraestructura y la no obtención de certificaciones de comercialización para el exterior.
Zacatecas es un estado productor líder a nivel nacional en diversos cultivos ajo, chile, zanahoria y frijol, pero no se está dando valor agregado a estos productos, indicó Joshua Mendoza Jasso, presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra).
Para revertir esa tendencia, informó que está cámara empresarial firmó un convenio con la Cámara Binacional de Negocios de Zacatecas para crear y fortalecer vínculos para incrementar el comercio exterior del estado.
Hasta el momento la exportación local se ha enfocado a hojas de tamal, mole en pasta, chile seco y uva globo rojo, aunque hay potencialidades para enviar otros productos ya terminados, dijo Mendoza Jasso.
Existe un existe un vínculo con los connacionales radicados en Estados Unidos pero no se había explotado esta gran virtud para colocar productos agroindustriales, explicó, pero que no ha sido posible por la ausencia de marcas comerciales, infraestructura y certificación de productos.
Dentro del convenio pactado, se buscar crear un vínculo comercial con la Central Abastos de Los Ángeles en California, ya que distribuye hasta el 80% de todo el producto fresco que se consume en esa entidad de Estados Unidos, mencionó.
La Cámara Binacional de Comercio de Zacatecas y los afiliados de la Canacintra ya trabajan para acrecentar la exportación local, primeramente consiguiendo certificación del ISO-900 que otorga del Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senacica) y después el certificado Hasta que avala la Food and Drug Adminsitration (FDA) por sus siglas en ingles.
Lamentó que se tenga una visión de productores y no de empresarios, por ende, “no estamos generando una industria a un rango mucho mayor ya que las ganancias se quedan en manos del coyotaje o intermediarios”, recalcó.
Una vez pactado el convenio de colaboración, dijo que se está realizando un diagnóstico para ver las proyecciones de cuanto puede creer la exportación de productos locales hacia California.
