Con un magnífico escenario en el Centro de exposiciones BANAMEX, productores zacatecanos acompañados por el Delegado Ing. Roberto Luévano Silva y personal de la Delegación de la Sagarpa en Zacatecas, lograron la atención de empresarios y comercializadores Nacionales e Internacionales interesados en la diversidad de productos zacatecanos, que por su calidad se distinguieron dentro del contexto de la Expo Alimentaria 2016 Food Show.
Más de 20 empresas de nuestro estado aprovecharon los tres días de duración de este evento para exponer sus productos y participar en las mesas de negociación donde compradores de empresas corporativas Nacionales y más de 30 países de manera intensa solicitaban información y los nombres de representantes para iniciar los procesos correspondientes a grandes negociaciones.
El Ing. Roberto Luévano Silva señaló que no tienen antecedentes en este país de una expo agroalimentaria como lo que se acaba de organizar en el Centro Banamex los pasados días 8, 9 y 10 de Diciembre. Sin duda alguna este evento permitirá que medianos y grandes productores de Zacatecas puedan vender en buenos precios muchos de los productos que en el estado se producen.
Aunado a este contacto de productores con compradores hubo la oportunidad de participar en conferencias de altura de miras, que fijan la importancia que tiene este país de producir alimentos para México y el mundo.
Un dato que registramos todos los que participamos en esta Expo Alimentaria 2016 Food Show productores, técnicos es que en el 2050 el mundo tendrá la necesidad de producir un 70% más de lo que actualmente se produce, por lo que los productores y técnicos están decididos a eficientar tanto los recursos naturales, como los insumos que necesitamos para producir bajo el principio de sustentabilidad.
Sigue señalando el Ing. Roberto Luévano Silva que esta fue una oportunidad de oro para verdaderamente entrar a un nivel de competitividad con el mundo, Zacatecas está demostrando que gracias a los apoyos que el Presidente de la Republica Enrique Peña Nieto y el Gobernador Alejandro Tello C. están dando al campo Zacatecano, se está logrando generar riqueza, empleo y que la gente que había abandonado el campo regrese a él y lo vea como una opción de negocio.
La Sagarpa seguirá direccionando todos sus programas a fortalecer y empoderar el campo zacatecano, muy pronto será la actividad más importante dentro del contexto del desarrollo económico de la entidad.
Una de las participantes fue la empresa Villasol de Villa de Cos, Zac dedicada a la elaboración de asado de boda y frijoles enlatados, representada por Mely Díaz donde expresó en redes -“Con mucha satisfacción por el éxito obtenido, regresamos a Zacatecas. Visitas muy importantes de autoridades, empresarios, exportadores y amistades y con muchos conocimientos.”
Otra de las Empresas participantes fue Mezcal Don Aurelio del Teúl de González Ortega representada por Aurelio Lamas, dedicados a la elaboración de mezcal (Joven, reposado y añejo) y crema de mezcal de varios sabores, donde tuvieron la vista de más de 10 distribuidores nacionales e internacionales, interesados en los productos, principalmente en el añejo y las cremas.
Producto
Compradores Interesados
Extra añejo
China. Producto gourmet.
Añejo
Marruecos, Colombia, Perú y China. Producto gourmet.
Blanco
Restauranteros. Uno de Puerto Vallarta (4 cajas de inmediato)
Cremas
Perú; Vallarta, Chiapas (para Centroamérica), CDMX.
Además, distribuidores nacionales se mostraron interesados en los productos de la ciudad de Durango y Mazatlán.
Los compradores comentaron que los productos artesanales que no llevan levaduras químicas ni azúcares para la fermentación son un plus que ofrecen los productores al mercado mundial, prueba de ello es que el mezcal en sus tres variedades y las cremas se exporta a Europa.
De igual manera, la empresa Ganaderos del Cuervo de Pánuco, Zac. representada por Arturo Reyes de la Rosa, dedicada a la producción de chiles secos: guajillo, puya y pasilla, compartieron que sus compradores potenciales fueron de Japón, Polonia, Canadá, EUA, Colombia y Perú (la intensidad del sabor; restaurantes) y CDMX: frijol y chile.
Además de promover abonos, biofertilizantes y hortalizas con bajo perfil, esta Empresa ya exporta a EUA.
La Empresa Alvacar, de Pinos, Zac. representada por Jesús Álvarez Gómez dedicada a la producción de Tuna fresca, elaboración de queso de tuna y miel de flor de tuna, trae como resultado opciones de venta en Japón y comercialización nacional a través de 8 comercializadores importantes y otro de menor cuantía.
ü Opciones de atención a la CDMX vía la central de abastos. (Mercado interno).
ü Con EUA procesos para reforzar comercialización que ya se efectúa.
ü Con Japón opciones de tuna fresca para colorantes.
Comenta el Empresario -que es un evento de oportunidades y relaciones comerciales para venta y proveeduría (empaque), además de imagen de presentación del producto para venta; se tiene la interrelación comercial con productores-comercializadores de otros estados (Edo. Méx) para colocar variedades de Zacatecas.
La empresa Nopaliux de Pinos, Zac representada por Juventino Portugal, mencionó que durante los tres días de la Expo México Alimentaria tuvieron la oportunidad de contactar a empresarios de otros países interesados en sus productos como son:
Producto
Interés
Tuna fresca
Mercado Nacional
Deshidratado de nopal
Polonia, EUA, Rusia, España, Canadá
Cápsulas de maguey, sábila, xoconoxtle
Polonia, EUA, Rusia, Canadá
Aceite de semilla de tuna
Marruecos, EUA, Rusia, Canadá Checoeslovaquia y Jalisco
Churritos de nopal
Rusia y CDMX
Cajas de plástico
Morelos
Juventino Portugal dijo -que este es un evento que favorece a los productores Zacatecanos ya que tienen la oportunidad de ofrecer y negociar sus productos que seguramente pronto se estarán exportando a los países interesados.
También la empresa Meruiz de Guadalupe, Zac representada por Héctor Medina Betancourt dedicada a la elaboración de Licor y mermelada de tuna, tuvo presencia dura la México Alimentaria 2016, donde más de 10 comercializadores están interesados en sus productos, en lo Internacional los países de EUA y Perú, en lo nacional: Puebla, Yucatán y Edo. Méx.
En la primera edición de la Food Show, tuvieron contactos de proveeduría: insumos como estevia, azúcar, frascos y tuna.
La Empresa Avestruzac, de Guadalupe, Zac. representada por José Eduardo Díaz Valdés dedicada a la elaboración de productos de avestruz: cosméticos, botas, cascarones y atrapa sueños; logró el contacto con 8 comercializadores nacionales y uno para exportación específicamente para el producto de aceite de avestruz.
La participación de Integradora del Sur de Zacatecas, de Tlaltenango Zac., dedicada a elaboración de 4 productos: salsa de cacahuate, pipian, nopales en escabeche y carne seca, es representada por Graciela García Lamas, realizaron contacto para la colocación de sala de cacahuate con productores de chorizo en proyecto de instalación de puntos de venta, con primera opción OXXO, acuerdo potencial con empresa de mariscos y salmón; así como con siete comercializadores nacionales para distribución en restaurantes consumo nacional en la CDMX, Puebla y Michoacán.
Octec Technologies, empresa representada por Cristian Soto Corvera y dedicada al desarrollo de tecnología con su producto Control de humedad para producción agrícola, logró contacto con:
ü Productores de coco, plátano, ajo y hongos de los estados de Michoacán, Guerrero y EdoMéx.
ü Director de la escuela de Agronomía de la Universidad de Chihuahua
ü Fundación Produce de Zacatecas
ü Delegados de SAGARPA de Sonora, SLP, Durango, entre otros.
ü
Además de tener acercamiento con el Titular de la Sagarpa el Srio. José Calzada donde le hizo una breve exposición de su producto.
Otra de las Empresas participantes fue Miel Otoñal de Guadalupe, Zac representada por Sixto Juárez Rincón. Contactaron a tres empresas: dos de interés en todos los productos (miel de abeja, polen y propóleo, y subproductos como cremas, shampoo, jabón, cera depiladora y ungüento de propóleo) una de ellas de EUA; otro de Michoacán; y el tercero sólo interés en la miel para exportar.
Por último la Empresa LUHA Enterprise de Tlaltenango Zac que representa Emmanuel García dedicado a la elaboración de productos de Chía, donde son seis productos genéricos: chía blanca y negra, aceite, malteadas, harina para empanizar y cápsulas omega 3; tuvo acercamiento con empresas de Centroamérica, Asía, Europa, Israel, Líbano, Polonia, e India, además de comercializadores nacionales.
El mayor interés fue por el aceite y harina para empanizar por los múltiples sabores a base de especias.
