La asignación de plazas para el servicio social, es una etapa de suma importancia en las que los jóvenes egresados tienen la oportunidad de vincularse con su entorno real, reafirmar sus conocimientos, y retribuir en forma de acción social las competencias que adquirieron durante su formación profesional.
De esa manera, y con el propósito de también contribuir a la sociedad por la educación gratuita que ofrecen instituciones educativas como la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), autoridades institucionales y del Programa Académico de la Licenciatura en Nutrición perteneciente a la Unidad Academia de Enfermería (UAE), de acuerdo al promedio final, dieron a elegir a 99 alumnos que concluyeron el octavo semestre, los lugares donde podrán desarrollar su servicio a la comunidad.
Para el evento realizado de manera virtual, estuvo el coordinador de Servicio Social de la UAZ, Silverio Frausto Esparza; la responsable de la Licenciatura en Nutrición, Cristina Saraí Contreras Martínez; la coordinadora de Servicio Social del programa académico, Verónica del Carmen Enciso Muñoz; el integrante de la Coordinación de Vinculación, Francisco Javier Aparicio; y los representantes de las diferentes instituciones de salud, centros, asociaciones, e institutos, donde los alumnos efectuarán dicha actividad académica.
Las instituciones locales y foráneas que ofrecieron plazas a los alumnos fueron: la UAZ en la Licenciatura en Cultura Física y Deporte, Psicología, Medicina Humana, Secundaria, en los programas de Preparatorias II y IV, CECIUAZ, Maestría en Ciencias de la Salud, etc. Asimismo, en el Centro de Rehabilitación e Inclusión Infantil Teletón (CRIT), en el Deportivo Alpino Chipinque A.C. San Pedro Garza García, N.L; Nutritionist specialized in clinical and sports nutrition en Valencia, España; en el Centro Educativo de Guadalupe en la Asociación Pro Personas Con Parálisis Cerebral (APAC).
En el Banco de Alimentos, en el DIF, en el Centro de Rehabilitación infantil y juvenil de Jerez, en valoración antropométrica del equipo de fútbol de los Mineros de Zacatecas, en los Hospitales General de Zacatecas, de la Mujer, en el Comunitario de Jalpa, Fresnillo, Jerez, en el ISSSTE, IMSS, en la SEDUZAC en las escuelas de tiempo completo en diversos municipios, en suma, fueron 160 lugares ofertados para los alumnos, destacó la coordinadora de Servicio Social del programa académico, Verónica Enciso Muñoz.
La docente investigadora y funcionaria universitaria, explicó que previo a la entrega de plazas, los jóvenes recibieron un curso de inducción por parte de especialistas universitarios sobre los temas: Las generalidades y el reglamento del Servicio Social; El proceso e importancia de la titulación; Deontología para el nutriólogo; Actualización de protocolos de investigación básica; Elaboración de curriculum vitae; Esencia de una entrevista laboral; Tutorías y mentorías del servicio social y Evaluación del curso de introducción .
Enciso Muñoz enfatizó que como parte del arduo trabajo que se ha realizado particularmente desde el equipo que actualmente encabeza la responsable de la licenciatura, Saraí Contreras Martínez, se ha logrado posicionar a Nutrición como uno de los programas académicos más solicitados para las instituciones, el hecho es que clínicas de España y de diversas partes del país, contemplen a la comunidad estudiantil para que efectúen el servicio social.
Los estudiantes con los mejores promedios de la Licenciatura en Nutrición que eligieron plaza, en condiciones privilegiadas, fueron: Pamela Ávalos Bañuelos (el mejor promedio de la generación), Andrea Sánchez Díaz, Isela Vásquez Meza, Michelle Morales Álvarez, Monserrath Dávila González y Martín de León Cid.
